| 香辣柚子皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 351克 | 香辣柚子皮热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于看电影163分钟消耗的热量...60 | |||||
香辣柚子皮的做法共4个步骤
食材主料/辅料
新鲜柚子皮（根据个人喜好随意）、红辣椒（适量）、生姜（适量）、蒜头（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/4. 柚子皮洗干净切片用开水泡在桶里，要烧滚烫的水，没过柚子皮.（这一步一定要提早两天进行，每天换一次水，每次换水要捏干水分，再烧新鲜滚烫的开水泡下去.否则柚子皮吃起来又苦又涩.）
2/4. 把生姜大蒜辣椒都剁碎，用料理机也可以.
3/4. 把柚子皮捏干水分装进不锈钢或陶瓷脸盆里，把剁碎的生姜大蒜辣椒全倒进盆里，再加入盐和料酒充分搅拌均匀，不要放味精或鸡精.
4/4. 最后一步:入瓶！（瓶子要事先洗干净沥干水分，否则不易于保存）.
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、健胃消食、减肥等功效；可与鳕鱼、鸡蛋、羊排搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、温肺止咳、活血驱寒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣柚子皮热量163 千卡
- 脂肪1.19 克
- 蛋白质3.69 克
- 碳水化合物26.58 克
- 钠22 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾737 毫克