| 泡椒四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 腊肉 | 克 | 1246千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 680克 | 泡椒四季豆热量/卡路里1366千卡 | |||
 热量1366千卡，相当于坐飞机1366分钟消耗的热量...60 | |||||
泡椒四季豆的做法共11个步骤
食材主料/辅料
四季豆（500克）、腊肉（180克）、二荆条（40克）、泡椒（适量）、泡姜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/11. 腊肉用淘米水初次清洗干净后，再用清水洗净，切丁；
2/11. 泡椒系列切碎，我用了泡椒、野山椒、泡姜；
3/11. 四季豆摘去豆筋，用淡盐水浸泡洗净后，切丁；
4/11. 二荆条去蒂，洗净后，切丁；
5/11. 炒锅烧热后，倒入适量油烧热（油少放一些，腊肉会出油），放入腊肉翻炒至腊肉白色部分变透明；
6/11. 腊肉扒到一边，将泡椒放进锅里炒香；泡椒炒香后，同腊肉混合翻炒；
7/11. 放入四季豆翻炒；
8/11. 翻炒2-3分钟后，调入适量盐；
9/11. 放入二荆条翻炒；
10/11. 食材都炒熟后，调入适量鸡精，翻拌均匀；
11/11. 关火，起锅。
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃下气、增进食欲、安养精神等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
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营养信息
- 泡椒四季豆热量1366 千卡
- 脂肪68.3 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠8.6 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾180 毫克