| 土豆肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 514千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 426克 | 土豆肉片热量/卡路里739千卡 | |||
 热量739千卡，相当于山地车89分钟消耗的热量...498 | |||||
土豆肉片的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、猪肉（130克）、红油豆瓣（适量）、淀粉（适量）、香油（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/9. 猪肉洗净后，切片；肉片用适量盐、淀粉、香油抓匀，腌制片刻；
2/9. 土豆去皮，洗净后，切成稍厚一点的片，用清水浸泡片刻；捞出，沥干水分；
3/9. 炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；放入红油豆瓣酱炒香；
4/9. 放入肉片翻炒至颜色变白；
5/9. 放入土豆片翻炒；
6/9. 加入适量清水，焖煮片刻；
7/9. 食材快熟时，调入适量生抽；
8/9. 调入适量盐、鸡精；
9/9. 翻炒均匀，关火。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、美容养颜、调中等功效；可与豆角、黄瓜、牛里脊搭配；与圣女果、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、补虚、止消渴等功效；可与大蒜、苋菜、白菜搭配；与甘草、田螺、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆肉片热量739 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物18.3 克
- 钠60.2 毫克
- 钙19 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾504 毫克