| 干锅土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 洋葱 | 克 | 60千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 546克 | 干锅土豆片热量/卡路里977千卡 | |||
 热量977千卡，相当于酒保425分钟消耗的热量...138 | |||||
干锅土豆片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土豆（三个）、腊肉（100克）、洋葱（150克）、青辣椒（20克）、红辣椒（10克）、大蒜（10克）
1/8. 准备食材。土豆三个、腊肉一块、洋葱一个、新鲜青红辣椒各几个、蒜适量。
2/8. 腊肉洗净后切片上锅蒸十分钟。
3/8. 土豆切片后过水清除表面的淀粉、洋葱切块、青红辣椒切段、蒜切片。
4/8. 锅内倒入油，滑温六层热的时候，下入土豆片。炸制表面微黄时捞出备用。
5/8. 将洋葱放入锅仔底部。
6/8. 炒锅内放入少许油，油热后放入腊肉片煸炒，随后放入蒜片、辣椒、老干妈煸炒出香味。
7/8. 加入土豆片翻炒匀均。放入适量的盐，鸡精。关火淋入香油。
8/8. 将土豆片盛入锅仔内。放少许香葱点缀。点一块酒精即可开动。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、抗衰老、利水消肿等功效；可与豇豆、醋、牛腩搭配；与香蕉、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、治疗高血压、提神等功效；可与苦瓜、猪肝、猪骨搭配；与河虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 干锅土豆片热量977 千卡
- 脂肪68.3 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物28.34 克
- 钠6.7 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾488 毫克