| 荠菜虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 84千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 500克 | 荠菜虾球热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡，相当于打拳击40分钟消耗的热量...720 | |||||
荠菜虾球的做法共9个步骤
食材主料/辅料
荠菜（400克）、猪肉（100克）、葱（一根）、姜（1块）、淀粉（50克）、盐（适量）
1/9. 荠菜清洗干净。
2/9. 放入开水锅中烫一下捞出过冷水。挤干水分，用刀剁碎。
3/9. 猪肉剁成肉馅。
4/9. 馅中加葱末、姜末、盐、和少许水搅拌上劲，加入荠菜末调成荠菜肉馅。
5/9. 大虾去掉头和虾壳，留虾尾。
6/9. 把荠菜肉馅挤成小肉圆，虾身裹在肉圆中，露出虾尾。
7/9. 把做好的虾球放入淀粉中滚一下，裹一层淀粉。
8/9. 放入开水锅中汆熟。
9/9. 捞出摆盘，勾一点水淀粉淋在虾球上。
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有和脾、促进胃肠蠕动、预防高血压等功效；可与鸡蛋、豆腐、黄鱼搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补肾气、补虚等功效；可与圆茄子、洋葱、芸豆搭配；与红豆、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荠菜虾球热量479 千卡
- 脂肪30.98 克
- 蛋白质16.71 克
- 碳水化合物5.21 克
- 钠78.5 毫克
- 钙220 毫克
- 铁4.66 毫克
- 钾803 毫克