| 松仁鱼米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙利鱼 | 克 | 232千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 总量 | 280克 | 松仁鱼米热量/卡路里232千卡 | |||
 热量232千卡，相当于乘双连雪橇33分钟消耗的热量...420 | |||||
松仁鱼米的做法共16个步骤
食材主料/辅料
龙利鱼（280克）、食用油（适量）、生姜适（适量）、盐（适量）、香油（适量）、青豆（适量）、胡萝卜（适量）、柠檬（适量）、鱼露（适量）、小葱（适量）、松仁（适量）、料酒（适量）
1/16. 龙利鱼解冻
2/16. 洗净后吸干水份切成小块用料理机打成鱼泥
3/16. 放入碗中加入盐，白酒 ，挤入柠檬汁拌匀后捞起鱼泥往碗中摔打至有粘性用手轻按明显感觉有弹性，静置15分钟
4/16. 用手轻按明显感觉有弹性，静置15分钟
5/16. 准备胡萝卜丁，青豆和松仁
6/16. 准备生姜片和小葱
7/16. 用小火把松仁炒香
8/16. 锅内水开后加入青豆和胡萝卜焯水后捞起
9/16. 再把葱和姜片倒入锅中大火煮2分钟
10/16. 之后转中火用筷子的尖头把鱼泥均匀的刮入锅中
11/16. 鱼米全部做好后锅也开了这样做好的鱼米全部浮起，捞起待用。
12/16. 锅内加入油，温油加入姜片爆香
13/16. 倒入青豆和胡萝卜丁加入适量盐煸炒均匀
14/16. 加入适量料酒
15/16. 滴入适量鱼露
16/16. 滴入适量香油煸炒均匀后熄火出锅
食材功效信息
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效；
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营养信息
- 松仁鱼米热量232 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物0 克
- 钠138.8 毫克
- 钙57 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾309 毫克