| 炒鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 448克 | 炒鸡胗热量/卡路里420千卡 | |||
 热量420千卡，相当于堆肥84分钟消耗的热量...300 | |||||
炒鸡胗的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（适量）、青椒（1个）、盐（少许）、白糖（少许）、料酒（少许）、蚝油（少许）、八角（少许）、辣椒（少许）、葱（少许）、姜（少许）、大蒜（少许）
1/8. 鸡胗买的切好的，用水泡泡，去血水，杂质，准备青椒，姜，蒜（葱忘记拍照拉）
2/8. 洗干净后，用少许盐，料酒，耗油腌制十五分钟。（姜我觉得不用油爆拉，直接放在鸡胗里就可以）
3/8. 先将切好的青椒用油煸一下，段生。盛出备用。
4/8. 锅内放油，放八角炒出香味
5/8. 再放入辣椒，鸡胗，翻炒，加入少许老抽（为啦增色）生抽。
6/8. 加入蒜末，葱，少许盐，糖，耗油
7/8. 把开始炒好的青椒加入，倒入水淀粉，勾芡。就可以出锅拉
8/8. 大米饭给我来两碗！
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消食导滞、促消化、消渴等功效；可与芡实、覆盆子、山药搭配；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、健胃、缓解疲劳等功效；可与紫甘蓝、鲳鱼、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒鸡胗热量420 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠107.8 毫克
- 钙21 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾414 毫克