| 蒜蓉西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 244克 | 蒜蓉西兰花热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于壁球11分钟消耗的热量...720 | |||||
蒜蓉西兰花的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1朵）、大蒜（1颗）、盐（适量）、红椒（适量）、淀粉（一小勺）
1/4. 西兰花掰成小朵，大蒜用刀拍碎，备用
2/4. 锅中倒入适量的水，大火烧开，放入西兰花煮三分钟
3/4. 煮好的西兰花过冷水冲一下，这样吃起来口感更好。另起炒锅倒入适量油，大火爆香蒜粒，放入西兰花翻炒。
4/4. 淀粉一小勺用水化开，适量盐放入水淀粉里，出锅前勾芡，红椒随意切成圆形装饰（也可以不用～）
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、抗癌、促进生长等功效；可与枸杞、西红柿、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、健脾胃、排毒清肠等功效；可与武昌鱼、醋、莴笋搭配；与鸡翅、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉西兰花热量132 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.4 克
- 碳水化合物33.23 克
- 钠42.6 毫克
- 钙111 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾530 毫克