| 小炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 300克 | 小炒苦瓜热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于仰卧起坐6分钟消耗的热量...480 | |||||
小炒苦瓜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（300克）、青辣椒（100克）、生姜（10克）、蒜头（10克）、西红柿（100克）
1/11. 苦瓜去籽切片，放入少许盐腌制十分钟左右……
2/11. 手洗净，拧干苦瓜中的水分……
3/11. 青红椒切段备用……
4/11. 生姜、蒜子备用……
5/11. 锅中放入少许油，待油七成热后放入生姜、蒜末爆香……
6/11. 放入拧干水分的苦瓜，翻炒至变色……
7/11. 放入青红椒翻炒片刻……
8/11. 翻炒中……
9/11. 放入西红柿翻炒片刻……
10/11. 放入预先用适量水和生抽兑好的芡，放入适量鸡精或味精……
11/11. 出锅……
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、调节内分泌、抗氧化等功效；可与猪肝、洋葱、鸡蛋搭配；与猪大排、豆腐、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒苦瓜热量51 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克