| 彩椒牛蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 771克 | 彩椒牛蛙热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于水上排球174分钟消耗的热量...180 | |||||
彩椒牛蛙的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛蛙（2个）、彩椒（1个）、洋葱（1个）、大蒜（适量）、葱（适量）、花椒（适量）
1/6. 小火爆香花椒，如果不喜欢花椒的口感，可滤掉
2/6. 转大火爆香大蒜和生姜，放入彩椒和洋葱，大火爆炒一分钟
3/6. 继续大火放入牛蛙，继续翻炒一会，加入一勺料酒后盖锅闷几秒
4/6. 加入老抽两勺，糖一点点，盐适量，转小火焖五分钟
5/6. 因为洋葱会渗水出来，所以可不加水
6/6. 洒上香葱后出锅即可
食材功效信息
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心安神、解毒、补气等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有挡辐射、健脾胃、促进血液循环等功效；可与苦瓜、基围虾、明虾搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、治疗高血压、防癌等功效；可与西葫芦、小米、猪肉搭配；与皮皮虾、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩椒牛蛙热量523 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物19.14 克
- 钠10.8 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.71 毫克
- 钾424 毫克