| 肉酿茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 1千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1克 | 肉酿茄子热量/卡路里1千卡 | |||
 热量1千卡，相当于操作0分钟消耗的热量...180 | |||||
肉酿茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
长条紫茄（1个）、肉陷（150克）、大蒜（1克）、姜丝（1块）、大葱（1克）
1/7. 切---整条长切切成四段，不用去蒂！然后分别将尾部相连，切花！
2/7. 放在盘中备用！
3/7. 腌肉---买好的肉馅加入葱、生抽，料酒腌制10分钟！
4/7. 组合---把腌制好的肉放在茄子里，用牙签固定！
5/7. 煎---将茄子放在油锅里煎至金黄！（忘记拍图片了）
6/7. 焖---少许油烧热后加入姜丝蒜苗大蒜瓣爆香，放入煎好的茄盒，加入生抽、老抽、白砂糖、鸡粉加入水中火慢炖10分钟！z
7/7. 加入葱丝、香菜出锅！
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、降血糖、健脾胃等功效；可与马齿苋、醋、玉米面搭配；与鸡胸肉、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉酿茄子热量1 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克