| 排毒餐，芹菜炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 猪肝 | 克 | 258千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 400克 | 排毒餐，芹菜炒猪肝热量/卡路里298千卡 | |||
 热量298千卡，相当于改建房屋54分钟消耗的热量...330 | |||||
排毒餐，芹菜炒猪肝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
芹菜（200克）、猪肝（200克）、红椒丝（15克）、盐（适量）、食用油（适量）、葱（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）、姜（适量）
1/11. 芹菜洗净切段，红椒切丝，猪肝切片。
2/11. 把猪肝加入糖，胡椒粉，料酒，淀粉，酱油抓拌均匀
3/11. 芹菜用淡盐水焯烫过凉。
4/11. 炒锅倒油。
5/11. 爆香葱姜，倒入猪肝。
6/11. 炒至猪肝变色坚挺乘出备用
7/11. 在稍倒一点油倒入芹菜翻炒。
加入糖和盐。
酱油
8/11. 翻炒后加入红椒丝。
9/11. 再倒入炒锅的猪肝。
10/11. 翻炒均匀淋入香油。
11/11. 加少许鸡精翻炒均匀关火
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、祛湿、祛风等功效；可与北极虾 、香菇、莲藕搭配；与虾、鸡肉、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、养血、去除毒素等功效；可与茭白、金针菇、苦瓜搭配；与金樱子、鹌鹑、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排毒餐，芹菜炒猪肝热量298 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物8.9 克
- 钠142.4 毫克
- 钙54 毫克
- 铁23.4 毫克
- 钾389 毫克