| 五花肉卷金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 545克 | 五花肉卷金针菇热量/卡路里1864千卡 | |||
 热量1864千卡，相当于吹长号533分钟消耗的热量...210 | |||||
五花肉卷金针菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、金针菇（适量）
1/7. 五花肉自己切的，有些厚了。我用海鲜酱油和白酒腌了10分钟左右，去去肉腥味。
2/7. 金针菇洗净
3/7. 用五花肉卷住适量的金针菇，再用牙签固定好。
4/7. 放在不粘锅里小火慢慢煎，不需要放油。
5/7. 一面煎好再翻另一面
6/7. 两面都煎好，加些海鲜酱油和少量水，小火慢慢炖，收汤即可。经过这道工序，五花肉滋味都进入了，肉还不会太硬。
7/7. 因为加了白酒，味道很独特那。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、止消渴、利二便等功效；可与蘑菇、茄子、冬瓜搭配；与鹌鹑、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与豆腐、猪肚、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉卷金针菇热量1864 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质11.67 克
- 碳水化合物6 克
- 钠85.3 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾386 毫克