| 麻辣萝卜干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 421克 | 麻辣萝卜干热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡，相当于空中蹬腿运动21分钟消耗的热量...180 | |||||
麻辣萝卜干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
萝卜（2千克）、盐（适量）、辣椒（适量）、芝麻（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、醋（适量）
1/5. 买绿皮的萝卜，这样的萝卜晒出来很脆！
2/5. 将萝卜切成条
3/5. 将切好的萝卜条放在通风阴凉处风干，一般三天就可以了
4/5. 晒干后的萝卜条，放在盆中，放入凉白开，水要漠过萝卜干，泡二十分钟，后去水份，凉干
5/5. 在萝卜干中加入三汤匙盐，和个人喜好程度的辣椒粉，用手反复同萝卜干揉搓，揉搓过程中加入老抽一汤匙，生抽三汤匙，醋两汤匙，白糖三汤匙，进行反复揉搓，均匀后放熟芝麻，放三个小时就可以吃了，也可以过一夜吃更入味。吃的时候放香油，口感更好。
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、利尿、胃肠蠕动等功效；可与肥牛、火腿、羊排搭配；与枣、阿胶、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣萝卜干热量63 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠24 毫克
- 钙21 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾170 毫克