| 干锅菜花五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 497克 | 干锅菜花五花肉热量/卡路里598千卡 | |||
 热量598千卡，相当于摔跤100分钟消耗的热量...360 | |||||
干锅菜花五花肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
菜花（半个）、青椒（一个）、五花肉（100克）、泰椒（一个）、老干妈豆豉（一茶勺）、白糖（一小勺）、鸡精（2克）、蒸鱼豉油（一茶勺）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、大蒜（两瓣）、葱（一小段）
1/8. 1菜花洗净掰成小朵，青椒也掰成小块备用。
2/8. 2菜花焯水一分钟断生即可捞出，冷水过一下。
3/8. 3去皮五花肉切成薄片
4/8. 4肉片入油锅煎至两面金黄，逼出肥肉里的脂肪
5/8. 5葱蒜红椒切碎
6/8. 6锅里放入葱蒜煸炒出香味后，放入一勺老干妈豆豉，糖、胡椒粉。
7/8. 放入菜花和辣椒，倒入豉油翻炒。
8/8. 8放入鸡精调味，适当的加少许盐
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、增强人的体质、防癌等功效；可与樱桃番茄、猪里脊肉、玉米搭配；与笋瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、减肥、镇痛等功效；可与猪肝、苦瓜、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、止消渴、补虚等功效；可与白菜、紫菜、丝瓜搭配；与鹌鹑、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅菜花五花肉热量598 千卡
- 脂肪52.98 克
- 蛋白质12.11 克
- 碳水化合物9.51 克
- 钠129 毫克
- 钙52 毫克
- 铁1.59 毫克
- 钾475 毫克