| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 448克 | 鱼香肉丝热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡，相当于裸潜95分钟消耗的热量...420 | |||||
鱼香肉丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉丝（适量）、胡萝卜（适量）、青椒（适量）、洋葱（适量）、水发木耳（适量）、盐（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、葱（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）、醋（适量）、香油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 直播一下，今天午饭做辣的。
原料，胡萝卜，青椒，洋葱切丝，木耳还在发泡中
2/7. 调制的汤汁备用，醋，白糖，少许酱油，香油少许，淀粉少许。这个最后出锅时倒入，开锅即可。
3/7. 淀粉少许，酱油，一点点盐（少许糖味道更鲜）然后淋点色拉油，这样一会儿炒时不容易粘锅，
4/7. 肉炒8分熟，盛出备用
5/7. 放入葱姜蒜爆香，先把胡萝卜炒一下，这样里面的维生素A更好的被人体吸收
6/7. 然后放入青椒，水发木耳，洋葱丝，放入郫县豆瓣酱，肉丝，盐翻炒。不吃辣的可以用番茄酱和黄豆酱代替
7/7. 最后倒入提前调制好的汤汁，开锅收汁，即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增加食欲、润肺祛痰等功效；可与莴笋、圆白菜、草鱼搭配；与樱桃、西红柿、白酒相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、促进血液循环、镇痛等功效；可与猪肝、包菜、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、促消化、补钙等功效；可与苹果、猪骨、牛肉搭配；与河虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鱼香肉丝热量664 千卡
- 脂肪31.3 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物24.64 克
- 钠94.5 毫克
- 钙48 毫克
- 铁3.41 毫克
- 钾450 毫克