| 炝炒娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 30千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 黑木耳 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 280克 | 炝炒娃娃菜热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡，相当于看电影38分钟消耗的热量...60 | |||||
炝炒娃娃菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（250克）、黑木耳（30克）、食用油（适量）、盐（适量）、红辣椒（3根）、大蒜（3瓣）
1/6. 娃娃菜半棵，黑木耳提前泡发，撕小朵沥干水分，红辣椒、大蒜各适量
2/6. 娃娃菜洗净切小块，红辣椒切小圈，蒜切末
3/6. 锅中热油，下入蒜末和红辣椒圈爆香
4/6. 倒入娃娃菜梗，快速翻炒
5/6. 倒入黑木耳翻炒，听到黑木耳噼啪声响，淋入少许清水
6/6. 倒入娃娃菜叶，快速翻炒至熟烂，加适量盐炒匀出锅
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消除疲劳、通利肠胃、促消化等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、活血、补血等功效；可与枣、豇豆、海蜇皮搭配；与鸭翅、猪血、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝炒娃娃菜热量38 千卡
- 脂肪7.14 克
- 蛋白质13.58 克
- 碳水化合物16.15 克
- 钠259 毫克
- 钙98 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾610 毫克