| 梅菜扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梅菜 | 克 | 584千卡 | 292千卡 | 6.6克 | 2克 |
| 总量 | 200克 | 梅菜扣肉热量/卡路里584千卡 | |||
 热量584千卡，相当于洗车195分钟消耗的热量...180 | |||||
梅菜扣肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
精选五花肉（250克）、梅菜（200克）、东古酱油，盐，姜，花椒粒，大料（适量）
1/4. 精选五花肉加大料姜和少许盐煮熟，晾凉后整块肉用东古酱油腌制十分钟再放入油锅过油炸至皮脆
2/4. 将肉切大片再用酱油腌制十分钟后摆盘，
3/4. 肉铺好整个盘子时再盖上梅菜上锅大火蒸二十分钟
4/4. 大盘盖小盘扣入大盘内即完成
食材功效信息
梅菜的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁；具有益血生津、洁脏腑、解暑热等功效；与羊肝、羊心、羊肉相克，同食可能会引起不适；
