| 爽口咸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 194克 | 爽口咸菜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于化妆16分钟消耗的热量...120 | |||||
爽口咸菜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（3-5斤）、切去外皮和红瓤的西瓜皮（一个西瓜的量吧）、盐（适量）、白糖（适量）、黄酒（适量）、味精（适量）、辣椒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、米醋（少许）、凉白开（3升左右）、花椒（几颗）、色拉油（小半碗）
1/2. 首先把黄瓜和西瓜皮切条挂在通风处晾干，天热基本上两天就可以了，然后把风干的黄瓜条和西瓜皮切碎，用凉白开洗干净，沥干水
2/2. 然后加入盐、味精、黄酒、糖、米醋少许，生抽半汤勺，老抽少许上色，接着把色拉油倒入炒锅开小火，待油微微冒烟时放入花椒和干红辣椒，慢慢炸出香味起锅，直接倒入黄瓜里，这时瞬间会香气四溢~用无油无水的筷子拌匀，这时可以尝一下味道，觉得缺什么可以再放，盖上保鲜膜放入冰箱，腌一晚上就可以吃啦~
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、抗衰老、降血糖等功效；可与木耳菜、苹果、土豆搭配；与白萝卜、辣椒、芦柑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爽口咸菜热量31 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克