| 虎皮蛋焖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 虎皮蛋焖猪蹄热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于迪斯科22分钟消耗的热量...270 | |||||
虎皮蛋焖猪蹄的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、猪爪（3个）、冰糖（1块）、生抽（2勺）、老抽（半勺）、葱（适量）、草果（1个）、八角（3个）、桂皮（半块）、姜（适量）
1/6. 先将猪爪洗净，加水，生姜煮开，去除血沫，捞出猪爪放凉，汤留着
2/6. 把鸡蛋煮熟，去壳
3/6. 把油加热，鸡蛋放入油锅里表皮炸成金黄色
4/6. 炸好的鸡蛋
5/6. 倒出部分的油，加热，把猪爪加配料炒匀，倒入煮猪爪的汤，煮开后转中小火焖45分钟
6/6. 成品……
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与黄豆、西红柿、香椿搭配；与田鸡、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虎皮蛋焖猪蹄热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克