绿豆沙锅饼的热量和减肥功效

1/12. 将开水以画圈方式浇到面粉和少许盐的混合物上。

2/12. 用筷子搅拌成小团，然后倒入冷水。

3/12. 将小面团聚合成一个大面团。此时面团非常湿粘，不用揉，盖上保鲜膜醒30分钟。

4/12. 将50克左右绿豆沙在保鲜膜上铺成正方形。

5/12. 醒好的面团沾干面粉搓揉一下。

6/12. 取1/4面团揉圆压扁。

7/12. 擀成圆形的薄面皮，用手将皮上的干粉尽量清除。

8/12. 放入锅中小火干烙，烙到定型即可。

9/12. 将面皮取出放到盘子上，把豆沙放到上面，撕去保鲜膜。

10/12. 将饼皮折好。

11/12. 锅中放少许油。