| 土豆炖豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 978克 | 土豆炖豆角热量/卡路里2182千卡 | |||
 热量2182千卡，相当于开车873分钟消耗的热量...150 | |||||
土豆炖豆角的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、豆角（适量）、土豆（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、味精（适量）、料酒（适量）、八角（适量）、干辣椒（适量）、葱花（适量）
1/8. 准备好五花肉，葱花，蒜切片，干辣椒和八角。豆角夹断丝，折成两段或三段。土豆切成块
2/8. 土豆用水冲一下，热油锅，翻炒土豆，直到土豆焦黄透明。
3/8. 盛盘备用
4/8. 热油锅，放入蒜和干辣椒爆香后炒熟五花肉。
5/8. 倒入豆角，炒一分钟。然后再倒入土豆翻炒。
6/8. 放入葱花，老抽，料酒，翻炒均匀后倒入清水，大概是食材的3分之2。
7/8. 先大火烧开，然后转入小火盖盖子慢炖十五分钟，熟了之后放入盐和少许味精。
8/8. 收好汁后盛盘
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、止消渴等功效；可与大蒜、萝卜、蘑菇搭配；与甘草、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和五脏、下气、增进食欲等功效；可与绿豆、玉米、木耳搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、宽肠通便、调中等功效；可与豆角、牛里脊、黄瓜搭配；与樱桃番茄、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炖豆角热量2182 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质14.07 克
- 碳水化合物25.55 克
- 钠87.7 毫克
- 钙80 毫克
- 铁1.74 毫克
- 钾773 毫克