| 茄子酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 茄子酱热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于写字36分钟消耗的热量...108 | |||||
茄子酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（5个）、大蒜（1颗）、盐（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、麻油（半勺）
1/5. 茄子上锅蒸6分钟左右，用筷子插一下，软了，就OK啦
2/5. 把茄子拍扁，用刀开花刀，再切段
3/5. 用醋、糖、盐、大蒜末、少量酱油，调成酱
4/5. 茄子装盘
5/5. 淋上酱汁和半勺麻油，大功告成！很简单吧^_^
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、降低胆固醇、养阴补虚等功效；可与排骨、牛肉、猪肉搭配；与螃蟹、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子酱热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克