| 西红柿烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 263克 | 西红柿烧茄子热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡，相当于现代舞9分钟消耗的热量...288 | |||||
西红柿烧茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
圆茄（1个）、西红柿（2个）、盐（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）
1/6. 圆茄洗净切块放盐进行腌制出水，再用手攥出茄块中的水分备用。
2/6. 西红柿洗净切碎备用（不用去皮，西红柿皮中番茄红素含量很高，防氧化抗癌）。
3/6. 葱切葱花，蒜切末备用。
4/6. 锅底坐油，爆香葱花和蒜末，放入茄块用中火进行煸炒。
5/6. 炒至茄子将吸进的油吐出后放入西红柿继续煸炒出红油，调入少许白糖、生抽，撒上蒜末即可出锅。
6/6. 成品，很香。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、促消化、抗癌等功效；可与圆白菜、黄鱼、芥蓝搭配；与土豆、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿烧茄子热量42 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠5 毫克
- 钙9.7 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾200 毫克