| 炒四样热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 535克 | 炒四样热量/卡路里184千卡 | |||
 热量184千卡，相当于背部训练53分钟消耗的热量...210 | |||||
炒四样的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、水发木耳（适量）、黄瓜（半根）、番茄（10个）、葱（适量）、姜（适量）、老抽（适量）、盐（适量）
1/10. 把木耳切成小块，番茄切成片。
2/10. 黄瓜先切成斜片。
3/10. 然后放倒切成菱形片。
4/10. 切好葱和姜。
5/10. 鸡蛋放入大碗中，加入少许的盐，搅拌均匀。
6/10. 锅中入水，放入木耳煮2分钟。
7/10. 锅中入油，倒入蛋液炒成，装出备用。
8/10. 锅中入少量的油，加入葱和姜炸香。
9/10. 加入木耳和番茄炒一炒。
10/10. 再放入鸡蛋和黄瓜炒匀。最后加入少量的生抽、盐炒匀出锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、预防癌症等功效；可与桂圆肉、海虾、小米搭配；与田鸡、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、防酒精中毒、减肥强体等功效；可与鱿鱼、土豆、木耳菜搭配；与樱桃番茄、芹菜、上海青相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒四样热量184 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质14.26 克
- 碳水化合物7.62 克
- 钠151.9 毫克
- 钙90 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾403 毫克