| 蒜苗肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 嫩肉粉 | 克 | 44千卡 | 200千卡 | 12克 | 2.3克 |
| 总量 | 210克 | 蒜苗肉丝热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡，相当于下坡滑雪63分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜苗肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（半斤左右）、嫩肉粉（适量）、蒜苗（4两）、姜（1块）、郫县豆瓣酱（一勺）、料酒（适量）、鸡精（适量）、酱油（少许）、黑胡椒粉（少许）
1/3. 瘦肉洗干净切成条，放姜、嫩肉粉、料酒、黑胡椒粉腌10多分钟，出去肉腥味；蒜苗切小段待用....
2/3. 热锅放油，油热放肉丝翻炒，然后放郫县豆瓣酱炒至2分钟；放蒜苗段进过与肉丝继续翻炒，放酱油（结合实际咸淡味道），炒至蒜苗断生即可。
3/3. 最后再撒上点味精便可上碟，此时的蒜苗可谓脆而爽口啊！一道简单的美味的下饭菜便完工啦......
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、滋阴润燥、生津液等功效；可与白萝卜、白菜、苋菜搭配；与梨、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
嫩肉粉的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 蒜苗肉丝热量313 千卡
- 脂肪8.5 克
- 蛋白质32.3 克
- 碳水化合物35.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克