| 韩式炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 375千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 751克 | 韩式炒鱿鱼热量/卡路里454千卡 | |||
 热量454千卡，相当于拳击76分钟消耗的热量...360 | |||||
韩式炒鱿鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（500克）、尖椒（2个）、洋葱（半个）、韩式辣酱（2勺）、料酒（少许）、酱油（少许）、姜（5片）、大蒜（5瓣）
1/9. 把配料切好
2/9. 鱿鱼去骨（靠近头部的位置，透明的骨头），洗净，切成小块，每块上划几刀，便于入味。放入姜片、料酒去腥。腌5分钟。
3/9. 加入酱油，继续腌制，5分钟。
4/9. 放入两勺韩式辣椒酱，拌匀。腌10分左右。如果时间紧可缩短腌制时间。
5/9. 锅中放油，油热后放去蒜沫，爆香。
6/9. 放入洋葱
7/9. 倒入鱿鱼。翻炒。
8/9. 加入辣椒丁，继续翻炒。炒的过程中，可加少量水。
9/9. 出锅～
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、预防糖尿病、恢复视力等功效；可与猪蹄、木耳、黄瓜搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、燃烧脂肪、驱寒等功效；可与鳕鱼、海虾、北极虾搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、抗癌、治疗高血压等功效；可与玉米、火腿、大蒜搭配；与黄豆、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式炒鱿鱼热量454 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物22.94 克
- 钠140.9 毫克
- 钙81 毫克
- 铁1.41 毫克
- 钾371 毫克