| 自制叉烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 4965千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1500克 | 自制叉烧肉热量/卡路里4965千卡 | |||
 热量4965千卡，相当于打篮球621分钟消耗的热量...480 | |||||
自制叉烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（1500克）、叉烧肉料（35克）、白糖（100克）、蜂蜜（150克）、盐（35克）、曲酒（15克）、香油（15克）、味精（20克）
1/6. 猪里脊肉顺着肉丝切成0.7厘米大小的长条。
2/6. 将叉烧肉料、白糖、蜂蜜、盐、曲酒、香油，味精放入大不锈钢盆中调均。
3/6. 把切好的肉放入调料中，用手充分抓拌均匀。腌制8小时。
4/6. 把腌制好的肉片，晾24小时。
5/6. 这是晾晒好的肉。
6/6. 把晾好的肉上屉蒸25分钟。叉烧肉做好了。也可以把肉放在冰箱里冷藏，现吃现蒸。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋阴润燥、止消渴等功效；可与大蒜、蒜、芸豆搭配；与杏仁、香菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制叉烧肉热量4965 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克