| 芹菜木耳炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 351克 | 芹菜木耳炒肉丝热量/卡路里196千卡 | |||
 热量196千卡，相当于上下蹲49分钟消耗的热量...240 | |||||
芹菜木耳炒肉丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芹菜（适量）、瘦肉（100克）、黑木耳（50克）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、葱（适量）、姜（适量）、生粉（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）
1/9. 木耳提前用水泡发好，撕小块
2/9. 芹菜洗净切成段
3/9. 瘦肉切丝，放料酒、盐、生粉，生抽，抓匀腌十分钟
4/9. 葱、姜切好
5/9. 炒锅置火上，放入油，烧至6成热，放入肉丝炒至七，八成熟，盛起
6/9. 另倒油爆香葱、姜
7/9. 放入芹菜翻炒片刻
8/9. 倒入木耳和肉丝，翻炒均匀
9/9. 炒至熟透加入盐和鸡精调味即可
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、祛湿、增强免疫力等功效；可与西红柿、明虾、武昌鱼搭配；与河蟹、鸡肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、止消渴、补虚等功效；可与香菇、菠萝、菜花搭配；与茶叶、基围虾、豆类相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、治便秘等功效；可与海蜇、豇豆、芦荟搭配；与白萝卜、萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜木耳炒肉丝热量196 千卡
- 脂肪6.34 克
- 蛋白质21.58 克
- 碳水化合物12.15 克
- 钠140.3 毫克
- 钙70 毫克
- 铁4.36 毫克
- 钾502 毫克