| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 290克 | 糖醋里脊热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡，相当于混凝土工作63分钟消耗的热量...420 | |||||
糖醋里脊的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、鸡蛋，淀粉，蕃茄沙司，白醋，黑芝麻（少许）、白糖，料酒，盐，鸡精（少许）
1/13. 猪里脊切成片。
2/13. 切好的猪里脊用清水洗一下，水不用沥太干，加入一个鸡蛋，一小勺盐，鸡精。少许料酒，搅拌均匀
3/13. 加一汤勺淀粉搅拌均匀！
4/13. 锅中加入食用油大火烧至五成热。
5/13. 用手方便些，把猪里脊肉一片片放入锅里炸。
6/13. 一定要大火，放里脊肉的时候注意别烫到自己了。
7/13. 用勺翻动一下，不让肉片粘一起了。
8/13. 炸至淀粉糊变脆盛出，把锅里油烧沸腾。
9/13. 油沸腾后把刚刚盛出的里脊肉再次放入锅里炸至，这样特别脆！
10/13. 把刚刚炸肉片的油倒入别的容器中，留点油，稍微多点，中火。放入适量蕃茄沙司，三勺半白糖。少许白醋。调糖醋汁。调料可以按自己口味调！
11/13. 搅拌蕃茄汁冒泡泡。
12/13. 糖醋汁调好，快速放入炸好的猪里脊肉大火翻炒均匀盛出。
13/13. 撒上黑芝麻即可……
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、补肾气、补虚等功效；可与南瓜、圆白菜、莴笋搭配；与羊肝、牛排、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊热量444 千卡
- 脂肪7.7 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠101 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾353 毫克