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辣味拌茄泥

辣味拌茄泥的热量和减肥功效

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辣味拌茄泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
茄子64千卡18千卡1克0.2克
总量356辣味拌茄泥热量/卡路里64千卡
打猎 热量64千卡,相当于打猎13分钟消耗的热量...300

辣味拌茄泥的做法共12个步骤

食材主料/辅料

茄子(1个)、香菜(适量)、大蒜(适量)、生姜(适量)、食盐(1茶勺)、蚝油(1/2汤勺)、生抽(1汤勺)、辣椒粉(适量)、香油(适量)、鸡精(适量)
辣味拌茄泥的做法图解1

1/12. 主要材料:茄子、香菜。

辣味拌茄泥的做法图解2

2/12. 茄子洗净,一分为二,再对半切开。

辣味拌茄泥的做法图解3

3/12. 放入蒸锅蒸熟。

辣味拌茄泥的做法图解4

4/12. 蒸熟的茄子稍微冷一下,撕成条。(如果烫说就稍等或者放入碗中用筷子挑成条)

辣味拌茄泥的做法图解5

5/12. 先调入1茶勺的食盐。(因为趁热调入盐会马上融化)

辣味拌茄泥的做法图解6

6/12. 调入1/2汤勺的蚝油。

辣味拌茄泥的做法图解7

7/12. 调入适量辣椒粉。(依据自己的口味添加)

辣味拌茄泥的做法图解8

8/12. 用筷子轻轻翻拌均匀。

辣味拌茄泥的做法图解9

9/12. 加入适量切成好的姜末和蒜茸。不(放在一起,不要分散着放)

辣味拌茄泥的做法图解10

10/12. 起锅烧热适量油至冒烟,浇在生姜末和蒜茸上。

辣味拌茄泥的做法图解11

11/12. 加入事先切好的香菜,调入几滴香油和鸡精。

辣味拌茄泥的做法图解12

12/12. 用筷子搅拌均匀,稍微浓绸,成茄泥即可。

食材功效信息

茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、抑癌抗瘤、益肝等功效;可与兔肉、牛肉、蛋黄搭配;与乌鳢、螃蟹、墨鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 辣味拌茄泥热量64 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1 克
  • 碳水化合物3 克
  • 5.4 毫克
  • 14 毫克
  • 0.5 毫克
  • 220 毫克

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