| 蒜泥白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1027千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 260克 | 蒜泥白肉热量/卡路里1027千卡 | |||
 热量1027千卡，相当于上下蹲257分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜泥白肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉（260克）、黄瓜（1根）、生抽（3勺）、白糖（3勺）、醋（2勺）、花椒粉（1勺）、香油（1勺）、小葱、大葱（适量）、料酒（少量）、姜、蒜（适量）、红尖椒（2个）
1/4. 带皮猪肉先用水煮一熟，水里配以料酒、姜片、葱头，煮出的肉更香糯一些，待煮熟后仍然放肉汤里焖十分钟，然后放冰水里浸泡待用。
2/4. 猪肉切薄片，黄瓜用刨刀刨成薄片，将猪肉片卷起。
3/4. 姜、蒜剁成泥，然后将红尖椒切碎，放入蒜泥中，渗一点肉汤，再将生抽、醋、白砂糖、花椒面、油辣子、葱花加入，汇成调料。
4/4. 最后将调料汁淋在肉卷上即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、生津液、解热毒等功效；可与鸡腿菇、芒果、白萝卜搭配；与龟、甲鱼、荞麦相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜泥白肉热量1027 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克