| 培根花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 119克 | 培根花卷热量/卡路里601千卡 | |||
 热量601千卡，相当于开车240分钟消耗的热量...150 | |||||
培根花卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
培根（适量）、低筋粉（400克）、水（220克）、干发酵粉（6克）、白糖（5克）、葱（半根）、盐（5克）、食用油（5毫升）
1/8. 用面粉、水、发酵粉、糖揉成面团，放温暖处（30度）发酵60分钟。
2/8. 葱切碎、培根切碎待用。
3/8. 发好的面团排气后擀成5mm的厚圆片。
4/8. 均匀地撒上盐，均匀地倒上食用油，再均匀地撒上葱和培根。
5/8. 卷成圆筒。
6/8. 切12断，取一块切面冲上稍拉长些，两头往下翻对齐捏住（我捏的松都开了）。
7/8. 30度温暖处2次发酵30分钟（冬天我放温水锅中）。
8/8. 最后放烧开的锅中中火15分后闭火，焖2分钟后就可以揭盖出锅了。
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、消食、祛寒等功效；
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营养信息
- 培根花卷热量601 千卡
- 脂肪37.27 克
- 蛋白质38.62 克
- 碳水化合物1.05 克
- 钠2073 毫克
- 钙11 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾498 毫克