| 木耳炒扁豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 339千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 木耳 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 130克 | 木耳炒扁豆热量/卡路里347千卡 | |||
 热量347千卡，相当于网球43分钟消耗的热量...480 | |||||
木耳炒扁豆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
扁豆（100克）、木耳（30克）、食用油（适量）、盐（适量）、香葱（适量）、蒜末（适量）、干红辣椒粉（适量）、醋（适量）
1/8. 准备木耳提前泡发，扁豆、香葱、蒜末，辣椒粉
2/8. 木耳泡发撕小朵，扁豆撕去两头硬筋，切细丝，葱、蒜切末
3/8. 热锅凉油，爆香蒜末
4/8. 倒入扁豆丝，快速翻炒至熟，淋入少许醋
5/8. 倒入木耳炒匀
6/8. 撒入干红辣椒粉和盐炒匀，淋入少许清水烧一下
7/8. 撒入葱花炒匀即可
8/8. 出锅装盘
食材功效信息
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消暑清口、能健脾胃、增加食欲等功效；可与香菇、山药、鸡肉搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、防癌、贫血等功效；可与枣（鲜）、豇豆、枣搭配；与红螺 、马肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳炒扁豆热量347 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质25.78 克
- 碳水化合物68.65 克
- 钠11.3 毫克
- 钙153 毫克
- 铁19.76 毫克
- 钾482 毫克