| 鲜虾莴笋蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 608克 | 鲜虾莴笋蒸蛋热量/卡路里408千卡 | |||
 热量408千卡，相当于回力球34分钟消耗的热量...720 | |||||
鲜虾莴笋蒸蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、莴笋（适量）、鲜虾（适量）
1/4. 鲜虾去头去壳，挑出虾线，用料酒腌制备用。莴笋去皮切小丁。蛋液中加入适量盐，兑入1.5倍水，搅打几分钟，撇去浮沫，隔水蒸8分钟左右取出。
2/4. 在表面均匀放上鲜虾，撒上莴笋丁，放入蒸锅中再蒸4-5分钟。
3/4. 关火后滴几滴香油和美极鲜味汁。
4/4. 可以开动了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、延缓衰老等功效；可与西红柿、基围虾、牡蛎 搭配；与鹅、菠萝、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通乳、防癌、消积下气等功效；可与竹笋、黑木耳、芸豆搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有防心肌梗死、抗早衰、补肾壮阳等功效；可与西兰花、香菜、燕麦片搭配；与荷兰豆、洋葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾莴笋蒸蛋热量408 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质32.16 克
- 碳水化合物5.72 克
- 钠342.8 毫克
- 钙141 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾565 毫克