| 蜜汁葱香烤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 18克 | 蜜汁葱香烤肉热量/卡路里27千卡 | |||
 热量27千卡，相当于缝衣服18分钟消耗的热量...90 | |||||
蜜汁葱香烤肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肩颈肉（500克）、鱼露（适量）、小葱（适量）、生姜（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、蜂蜜（适量）、叉烧酱（适量）
1/8. 原料图。
2/8. 肉洗净后切成薄片。
3/8. 葱姜切末。
4/8. 肉片放入碗中，放入切好的姜末，倒入料酒，鱼露去腥提鲜，糖，老抽，生抽调味，放入叉烧酱腌制24小时。
5/8. 取一小碗，倒入蜂蜜，叉烧酱，倒入少量开水，调成汁。
6/8. 烤盘上铺上锡纸，刷一层薄油。
7/8. 将腌好的肉片放在烤盘上，表面刷上调好的蜜汁。（蜜汁留一小部分）
8/8. 再盖上一层锡纸，烤箱200°烤10分钟，翻面，再刷上剩余的蜜汁，继续烤10分钟。
食材功效信息
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增加食欲、促进消化等功效；
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营养信息
- 蜜汁葱香烤肉热量27 千卡
- 脂肪0.29 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物36.25 克
- 钠1119 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.21 毫克
- 钾208 毫克