| 香辣手撕鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1810千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 1000克 | 香辣手撕鸡热量/卡路里1810千卡 | |||
 热量1810千卡，相当于冰上曲棍球226分钟消耗的热量...480 | |||||
香辣手撕鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（1000克）、八角（适量）、料酒（适量）、生姜片（适量）、香菜（适量）、盐（适量）、醋（适量）、花椒（适量）、大葱段（适量）、辣油（适量）、香油（适量）、生抽（适量）
1/5. 锅中加冷水，加鸡腿，放入八角、花椒、葱段、生姜片、料酒等辅材大火煮10分钟左右，筷子能插烂即可
2/5. 把煮好的鸡腿放进凉水中，一分钟后捞起。
3/5. 冷凉鸡腿，戴上一次性手套，将鸡肉顺纹理撕成小细条，鸡皮撕成小块，放调菜盆中。
4/5. 加入辣油，也可以是老干妈油辣椒，
5/5. 加入生抽、醋、盐，拌匀。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、益五脏、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣手撕鸡热量1810 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克