红烧肉茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
茭白 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
总量 | 600克 | 红烧肉茭白热量/卡路里2566千卡 | |||
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1/1. 五花肉用水焯掉里面的泥泡,热油下锅倒入白糖花开放入五花肉煸炒颜色金色放入花椒,葱姜蒜干辣椒一起翻炒。十分钟倒入茭白翻炒,到开水摸住。小火
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、止消渴、滋肝阴等功效;可与萝卜、白菜、南瓜搭配;与菊花、菱角、百合相克,同食可能会引起不适;
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除烦渴、美容、利尿止渴等功效;可与猪肝、猪蹄、牛肉搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;