| 葱香杂酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞麦面 | 克 | 365千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 肉末 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 200克 | 葱香杂酱面热量/卡路里681千卡 | |||
 热量681千卡，相当于郑多燕小红帽114分钟消耗的热量...360 | |||||
葱香杂酱面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
荞麦面（120克）、肉末（80克）、葱花（适量）
1/4. 碗底打上平时吃面常用的调料，随个人喜好，我们重庆人最离不了的当然是辣椒。
2/4. 肉末加甜面酱炒香备用。
3/4. 荞面煮熟，过凉水，否则会坨。用挂面也可以。
4/4. 面打底，然后肉末，最后撒上葱花，大功告成。
食材功效信息
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有开胃宽肠、降血脂、消炎等功效；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、补虚、解热毒等功效；可与木瓜、菠萝、豆腐皮搭配；与牛里脊、红螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香杂酱面热量681 千卡
- 脂肪33.5 克
- 蛋白质24.3 克
- 碳水化合物67.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克