| 蒜香酥炸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 264千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 100克 | 蒜香酥炸排骨热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于思考264分钟消耗的热量...60 | |||||
蒜香酥炸排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（100克）、麻辣花生（100克）、姜、大蒜、香菜叶（各5克）、白糖、玉米淀粉、生抽（各少许）、海天喼汁（15毫升）、料酒（10毫升）
1/3. 排骨切小段；大蒜剁成蓉；用料酒、生抽、蒜蓉、海天喼汁将排骨腌制4小时后倒入干淀粉搅匀。
2/3. 锅中倒入足量油，下排骨炸半分钟后捞出。
3/3. 锅中留少许油，放入排骨、蒜蓉、白糖、麻辣花生，翻炒均匀后起锅，以香菜叶装饰即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、解热毒、滋阴等功效；可与蘑菇、红薯、白菜搭配；与甘草、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香酥炸排骨热量264 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克