| 韭菜肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 297克 | 韭菜肉末热量/卡路里806千卡 | |||
 热量806千卡，相当于刮掉油漆269分钟消耗的热量...180 | |||||
韭菜肉末的做法共10个步骤
食材主料/辅料
韭菜苔（300克）、甜椒（半个）、猪肉（200克）、食用油（适量）、淀粉（适量）、香油1（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、鸡精（适量）
1/10. 韭菜苔去掉比较老的部分，尾部的苔也掐掉，洗净后，切丁备用；
2/10. 甜椒去蒂去籽，洗净后，切丁；
3/10. 猪肉洗净后，剁成肉末；肉末里调入适量淀粉，香油，盐抓匀，腌制片刻，可以不放淀粉；
4/10. 姜、蒜洗净后，切碎；
5/10. 炒锅烧热，倒入适量植物油；植物油烧热后，放入姜蒜小火炒香；
6/10. 放入肉末翻炒至颜色变白；
7/10. 放入韭菜苔翻炒；
8/10. 韭菜苔快熟时，放入甜椒，继续翻炒；
9/10. 随后调入适量盐、鸡精；翻炒均匀，关火；
10/10. 起锅，上桌~！
食材功效信息
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降血糖、帮助消化等功效；可与鸡蛋、圆白菜、鳕鱼搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、止消渴、补钙等功效；可与黑木耳、大蒜、莲藕搭配；与香菜、刀豆、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜肉末热量806 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物4 克
- 钠304.4 毫克
- 钙22 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾342 毫克