| 莴笋炒猫耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 473克 | 莴笋炒猫耳热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡，相当于打沙袋60分钟消耗的热量...360 | |||||
莴笋炒猫耳的做法共15个步骤
食材主料/辅料
莴笋（适量）、瘦猪肉（适量）、面粉（250克）、盐（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、花生油（适量）、辣椒酱（适量）
1/15. 面粉加水和成团,醒20分钟。
2/15. 把面团擀成2厘米厚的片。
3/15. 把面片切成2厘米宽的条。
4/15. 把长条切成方形的小丁。
5/15. 用大拇指摁住拈一下。
6/15. 猫耳面就做好了。
7/15. 锅里放水。
8/15. 水开后下入猫耳面。
9/15. 猫耳面浮起来,就熟了,捞出备用。
10/15. 把莴笋切成丁,瘦猪肉切丁备用。
11/15. 锅里放油,油热后下入姜,肉丁煸炒。
12/15. 然后放入生抽.辣椒酱.盐炒片刻后加入一点水炒一会。
13/15. 放入煮好的猫耳面翻炒。
14/15. 最后放莴笋丁。
15/15. 稍炒,就可出锅了。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有宽肠通便、开通疏利、抗癌等功效；可与海蜇、芸豆、大蒜搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 莴笋炒猫耳热量363 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物3.7 克
- 钠93.1 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾517 毫克