| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于劈叉721分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、啤酒（适量）、花雕酒（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）、花椒（适量）、八角（适量）
1/6. 五花肉切块
2/6. 锅中加油煸炒五花肉 炒制焦黄
3/6. 放少许油加冰糖 炒糖色儿 将糖炒制变色 到入五花肉 充分翻炒 加葱姜
4/6. 将葱姜味炒出 到花雕酒
5/6. 再启一锅倒入啤酒微微烧开 到入炒好的五花肉 加花椒 大料 桂皮 香叶 辣椒（可不放）炖至1小时 大火收汤即可
6/6. 出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、补肾养血等功效；可与丝瓜、山楂、茄子搭配；与田螺、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克