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莴笋千张煮肉片

莴笋千张煮肉片的热量和减肥功效

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莴笋千张煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
莴笋70千卡14千卡1克0.1克
千张524千卡262千卡24.5克16克
瘦肉429千卡143千卡20.3克6.2克
总量1000莴笋千张煮肉片热量/卡路里1023千卡
棒球 热量1023千卡,相当于棒球205分钟消耗的热量...300

莴笋千张煮肉片的做法共11个步骤

食材主料/辅料

莴笋(500克)、千张(200克)、瘦肉(300克)、食用油(适量)、生抽(适量)、胡椒粉(适量)、淀粉(适量)、大蒜(适量)、盐(适量)
莴笋千张煮肉片的做法图解1

1/11. 原料图。

莴笋千张煮肉片的做法图解2

2/11. 所有原料切片,蒜分别切成片和细末。

莴笋千张煮肉片的做法图解3

3/11. 莴笋用盐略腌,肉片放生抽、胡椒粉和淀粉拌匀腌制待用。

莴笋千张煮肉片的做法图解4

4/11. 起油锅,小火爆香蒜片。

莴笋千张煮肉片的做法图解5

5/11. 下千张片略炒。

莴笋千张煮肉片的做法图解6

6/11. 加适量的水煮开。

莴笋千张煮肉片的做法图解7

7/11. 用筷子将肉片一一下锅煮至变色。

莴笋千张煮肉片的做法图解8

8/11. 下挤掉多余水分的莴笋片,煮至断生,放少量盐调味。

莴笋千张煮肉片的做法图解9

9/11. 盛出,铺上蒜末。

莴笋千张煮肉片的做法图解10

10/11. 另起油锅,将油烧热至冒烟。

莴笋千张煮肉片的做法图解11

11/11. 淋入碗中即可。

食材功效信息

莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通经脉、消积下气、防癌等功效;可与大蒜、猪瘦肉、鸡腿菇搭配;与蜂蜜、细辛、奶酪相克,同食可能会引起不适;

千张的热量262千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心血管疾病、预防骨质疏松、止汗等功效;可与白萝卜、带鱼 搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、生津液、解热毒等功效;可与芦笋、扁豆、枇杷搭配;与龟、茶叶、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 莴笋千张煮肉片热量1023 千卡
  • 脂肪22.3 克
  • 蛋白质45.8 克
  • 碳水化合物9.2 克
  • 113.7 毫克
  • 342 毫克
  • 10.3 毫克
  • 611 毫克

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