| 老虎菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 627克 | 老虎菜热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于溜旱冰17分钟消耗的热量...450 | |||||
老虎菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
菜椒（半个）、黄瓜（半根）、西红柿（半个）、洋葱（半个）、盐（1小勺）、白醋（2勺）、白糖（1小勺）
1/5. 主料洗净处理。黄瓜不用去皮。洋葱，西红柿，青椒去蒂头切半。
2/5. 洋葱这样切丝比较容易。黄瓜，青椒均切细丝。西红柿切小块。
3/5. 蔬菜丝（西红柿除外）过凉白开，沥干。
4/5. 所有蔬菜混合在拌盆里，加1小勺盐，抓匀。腌制一会儿后加1小勺糖，2勺白醋，抓匀。
5/5. 装盘。拌盆里有腌出的蔬菜水。
食材功效信息
菜椒的热量22千卡（每100克）；具有大便秘结、治便秘、帮助消化等功效；可与豆腐、小白菜、鸡蛋搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、抗衰老、防酒精中毒等功效；可与绿豆芽、蜂蜜、苹果搭配；与草莓、小白菜、枇杷相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、美容、清热生津等功效；可与三文鱼、西葫芦、西兰花搭配；与鲇鱼、海蟹、青鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、降血脂、杀菌等功效；可与苹果、排骨、羊排搭配；与蜂蜜、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老虎菜热量126 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质3.6 克
- 碳水化合物20.24 克
- 钠46.9 毫克
- 钙70.7 毫克
- 铁1.91 毫克
- 钾590 毫克