| 酱茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 酱茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于仰卧起坐8分钟消耗的热量...480 | |||||
酱茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、盐（适量）、豆瓣酱（适量）、酱油（适量）、花椒（适量）、白糖（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）
1/6. 茄子洗好后擦干，放到油锅里煎
2/6. 煎到一按就开缝
3/6. 煎到软了来回的翻～别糊了
4/6. 这个时候放入调料，盐，十三香，海鲜酱油，豆瓣酱，炒匀
5/6. 然后放入大蒜，大葱～
6/6. 出锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、治胃癌、抗衰老等功效；可与排骨、凉薯、苦瓜搭配；与黑鱼、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克