| 凉拌四丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蜇 | 克 | 37千卡 | 74千卡 | 6克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 150克 | 凉拌四丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于抄写98分钟消耗的热量...138 | |||||
凉拌四丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
干豆腐（200克）、海蜇（50克）、胡萝卜（50克）、粉丝（50克）、醋（适量）、白糖（适量）、芥末油（适量）、辣椒油（适量）、味精（适量）、盐（适量）、香油（适量）
1/3. 将泡好的海蜇洗净备用，粉丝用烧开的水烫一下，再用冷水过一下沥干水份备用。
2/3. 将干豆腐、海蜇、胡萝卜切成丝，粉丝剪短放到大号保鲜盒中。
3/3. 放入适量的醋、糖、芥末油、辣椒油、香油、味精、盐，拌匀盖上保鲜盒的盖，放到电冰箱冷藏中两小时后即可食用。
食材功效信息
海蜇的热量74千卡（每100克）；具有清热化痰、风湿性关节炎、软坚散结等功效；可与木耳搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促消化、抗癌等功效；可与蜂蜜、草鱼、鲈鱼搭配；与白酒、茼蒿、茄子相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、暖胃、明目等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 凉拌四丝热量225 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质7.8 克
- 碳水化合物104.3 克
- 钠477 毫克
- 钙151 毫克
- 铁11.5 毫克
- 钾349 毫克