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塔吉锅-番茄牛腩豆腐煲

塔吉锅-番茄牛腩豆腐煲的热量和减肥功效

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塔吉锅-番茄牛腩豆腐煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛腩1469千卡283千卡32.21克9.24克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
老豆腐273千卡81千卡8.1克3.7克
秋葵75千卡31千卡2克0.1克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
总量1458塔吉锅-番茄牛腩豆腐煲热量/卡路里1906千卡
脱衣服 热量1906千卡,相当于脱衣服953分钟消耗的热量...120

塔吉锅-番茄牛腩豆腐煲的做法共6个步骤

食材主料/辅料

牛腩(半斤)、番茄(一只)、老豆腐(一块)、秋葵(两根)、洋葱(半个)、盐(少许)、白糖(少许)、番茄酱(2小包)、香叶(适量)、生姜(半颗)、料酒或红酒(适量)
塔吉锅-番茄牛腩豆腐煲的做法图解1

1/6. 牛腩洗净切块,加姜片,香叶,料酒,盐,糖适量,腌制至少一小时

塔吉锅-番茄牛腩豆腐煲的做法图解2

2/6. 冷水下锅牛腩煮开后洗净血水

塔吉锅-番茄牛腩豆腐煲的做法图解3

3/6. 塔吉锅内放少许油,加入洋葱,稍微老豆腐(实践证明豆腐容易焦底儿,所以改土豆什么的比较好)

塔吉锅-番茄牛腩豆腐煲的做法图解4

4/6. 平铺番茄块

塔吉锅-番茄牛腩豆腐煲的做法图解5

5/6. 再放入牛腩,加番茄酱,少许红酒,不需要加水,大火烧15分钟,小火闷炖20分钟

塔吉锅-番茄牛腩豆腐煲的做法图解6

6/6. 撒上秋葵[或者葱段]加盖,小火再闷10分钟,就好了

食材功效信息

牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补中益气、强健筋骨、强筋壮骨等功效;可与菜花、芋头、土豆搭配;与栗子、红糖、板栗相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠通便、清热解毒、促进消化等功效;可与蜂蜜、菜花、芥蓝搭配;与冰棍、鱼干、地瓜相克,同食可能会引起不适;

老豆腐的热量81千卡(每100克);具有下气消痰、健脾利湿、益中气等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除疲劳、增强体力、抗癌等功效;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、防癌、杀菌等功效;可与松子、苦瓜、五花肉搭配;与皮皮虾、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 塔吉锅-番茄牛腩豆腐煲热量1906 千卡
  • 脂肪13.34 克
  • 蛋白质44.31 克
  • 碳水化合物24.57 克
  • 76.2 毫克
  • 295 毫克
  • 6.06 毫克
  • 991 毫克

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