| 香菇茭白炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 678克 | 香菇茭白炒肉片热量/卡路里1283千卡 | |||
 热量1283千卡，相当于保龄球运动428分钟消耗的热量...180 | |||||
香菇茭白炒肉片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（300克）、茭白（2根）、香菇（3朵）、食用油（适量）、胡萝卜（适量）、盐（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、生抽（1勺）、胡椒粉（适量）、生粉（适量）
1/10. 准备好食材
2/10. 茭白，香菇切片
3/10. 大蒜切片，大葱切断，生姜切成末
4/10. 瘦肉切薄片，用生粉和适量的盐腌渍一下
5/10. 热锅热油
6/10. 倒进切好的肉翻炒到肉片变白盛入碗里
7/10. 锅内留底油，爆香葱姜蒜
8/10. 放入切好的茭白，香菇，胡萝卜翻炒至5分熟后
9/10. 倒入滑好的肉片一起炒加少许的生抽，盐，胡椒粉进行调味
10/10. 翻炒至熟即可
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润燥、补虚等功效；可与木瓜、芒果、银耳搭配；与百合、首乌、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿止渴、除烦渴、美容等功效；可与西红柿、番茄、牛肉搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、抗癌、预防佝偻病等功效；可与薏米、毛豆、牛里脊搭配；与明虾、北极虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇茭白炒肉片热量1283 千卡
- 脂肪10.13 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物12.2 克
- 钠64.7 毫克
- 钙17 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾391 毫克