| 黄豆芽炒粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 105千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 450克 | 黄豆芽炒粉条热量/卡路里613千卡 | |||
 热量613千卡，相当于冰上钓鱼306分钟消耗的热量...120 | |||||
黄豆芽炒粉条的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄豆芽（350克）、干粉条（100克）、五花肉（100克）、甜面酱（1勺）、蚝油（1勺）、白糖（1勺）、五香粉（少许）、生抽（1勺）、盐（2克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 豆芽焯水，煮到九成熟。
2/10. 热水泡发粉条至微白发胖无硬芯。
3/10. 粉条我选的红薯粉。
4/10. 葱姜蒜改刀备用。
5/10. 五花肉切片，用少许生抽腌一下。
6/10. 热锅凉油下入肉片，炒至打卷下葱姜蒜爆香。
7/10. 下入黄豆芽翻炒几下，调入甜面酱，蚝油，白糖，五香粉，生抽，盐。
8/10. 黄豆芽是熟的，翻炒均匀即可下入泡发的粉条。
9/10. 下入粉条后不停翻炒，避免把锅，待粉条透明，点入几滴香油，翻炒几下即可出锅。
10/10. 油稍微大一点才好吃，典型的米饭杀手。
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗疲劳、清热明目、治疗高血压等功效；可与牛肉、韭菜、猪肚搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋阴、补肾养血等功效；可与洋葱、南瓜、大蒜搭配；与菱角、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆芽炒粉条热量613 千卡
- 脂肪53.02 克
- 蛋白质14.57 克
- 碳水化合物3.29 克
- 钠92 毫克
- 钙106 毫克
- 铁2.51 毫克
- 钾799 毫克